• Nov 05 Mon 2012 05:02
  • 啓程

Canada Summer 2012    這段旅程的起點可能從我小時候打開一本叫 "寰宇搜奇" 的書就開始了吧.

還記得小時候常常翻開那本厚的像電話簿一樣的書, 好奇看著"世界上未解之謎", "金字塔木乃伊", "復活島巨石像之謎", "世界上最大的花"..... 當時小小的我, 學校跟家就是我的全世界, 完全不敢想世界上還有這些奇奇怪怪的地方. 但又期待著有一天能親眼看到照片裡奇妙的世界.

幾年前跟朋友去卜卦, 算命老師說我命中帶著驛馬星. 這生會不停的東奔西跑不斷遷移. 可能是命中的那匹野馬讓我從小到大總是不斷的在搬家. 有記憶以來已經搬了不下30次. 最長的家住6年, 最短的不到3個月; 最近的搬幾條街, 最遠的搬越一個太平洋.

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  • Nov 05 Mon 2012 04:55
  • 打包

凡是搬過家的人都知道打包的痛苦.

學生時代住在宿舍, 每學年換房間時, 全身的家當也不過就是二三個紙箱加上一台螢幕跟機身是分開的desktop (現在90後學生應該都沒見過這東西了吧?) . 但隨著年紀增長, 有了自已的家, 我們就不斷的把外面的東西往家裡搬. 囤積東西的習慣可能寫在人類的基因裡吧. 應該算是種動物求生本能的進化. 我記得小時候老師有教過我們要像小螞蟻一樣, 好好的努力工作, 把東西搬回家裡存起來, 才不會像蚱蜢一樣在冬天餓死. 所以家裡現在堆滿著當初精心選購的沙發, 加大無敵舒服king size bed, 家用品, 餐桌, 還有心愛的廚具們.

如果有新家可以把這些東西全部塞過去那也罷. 現在的痛苦是要把我們心愛的家當塞進二個登山用背包. 帶不走的通通要在一個月內處理掉.  心痛呀~ 想到要拋棄我心愛的家具。 每件都是我千挑百選才買回來的. 現在一件件的放上Craigslist, 賤價大拍賣. 今天賣掉的是純白書櫃, 裡頭的書一大半都放到Amazon賣了, 沒有書的書櫃看著也可憐, 就讓它跟著新主人去吧. 客廳一件件清空, 再來是廚房, 再來是臥室. 吃飯從餐桌上吃到席地而坐, 很有中東風情. 沙發也沒了就改坐在小地毯. 下個階段就是連床都沒得睡, 要在睡袋裡享受都市露營的樂趣.

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NYC Film      2011年底剛開始學攝影時, 老師說學攝影最快的方式就是從功能越少的相機開始。所以我在ebay上標了一台二手的全手動NIKON FM10底片機。從裝底片, 對焦, 測光, 到照完迴轉完全都要靠自已。跟用DSLR比起來真是困難了很多。但也因為按一次快門就少一格底片, 在對焦及構圖時就會格外小心. 不能像在用數位相機時那麼隨性的連拍好幾張。去年底在紐約閒晃時, DSLR裡照了近百張,但底片機只很小氣的照了半捲底片。在學校暗房沖洗時, 一失手, 不但把底片折了, 更放錯藥水, 除了這捲, 還有好幾捲底片都洗壞了。有進過暗房的人才知道在不見五指的小房間裡, 成功的洗出能看的底片有多難。不但要克服幽閉空間恐懼症, 還要小心翼翼的把底片放上捲軸。一個小失誤所有的心血就沒了。

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grass  

習慣一邊做家事一邊聽著網路電視打發時間, 雖然常常聽到的都是沒營養不需要大腦消化的八卦打屁, 但今天聽到了很觸動我內心的一段詩。

當你埋葬土中   我願是依伴你的青草

你成灰 我便成塵

如果 如果

如果你對此生還有眷戀

我就再許一個願 與你結來世的姻緣

﹣﹣ 節錄自 蔣勳﹣只為一次無憾的春天 (願)

 

人生中遇見很多人,跟每個接觸過的人都有不同的緣份,希望能惜緣與大家都能再結來世的好緣。

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從小我在家是不能吃香蕉的。8歲生日的那天,老媽送了我一雙溜冰鞋當生日禮物。沒想到我天生平衡感不好,才一穿上就摔的狗吃屎,一屁股坐斷了自已的小腿。中醫師說骨頭斷不能吃香蕉,加上我從小到大意外不斷, 摔斷過三次骨頭,所以我應該有10年都沒吃過香蕉。一直到長大了都不喜歡香蕉的味道。

前年去夏威夷玩,熱帶島嶼的名產之一就是 "Banana Bread"。一吃之下發現放在糕點裡的香蕉真的好好吃。沒有我不喜歡的軟爛口感,只保留了香蕉的香味﹠甜味。在家試做了幾次,終於找到完美簡單的配方。材料是一般家裡就會有的材料, 四個步驟就可以完成。雖然它叫香蕉麵包, 但口感卻更像蛋糕. 台灣的香蕉一定比美國風味更好,有烤箱的人快試試看吧。

banana bread  

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之前迷上了附近農夫市場的手工麵包. 外皮酥脆但麵包裡有嚼勁又有麵粉的香氣. 一個基本的歐式麵包就要7塊美金. 雖然很貴但我也從來沒想過要自已做麵包. 想到要搞的全身是麵粉, 還要我香汗淋漓(?汗流夾背?)的揉麵, 我就寧可花錢消災.

但最近被我發現了一本書, 它真是麵包界的聖經, 懶女人要裝賢慧的最佳好幫手! 照著上頭的食譜及步驟, 真的每天只要花不到十分鐘就有現烤的歐式麵包可以吃. 跟用吐司機一樣方便, 但做出來的麵包可以千變萬化又很可以拿出去嚇唬人. 本來不想公開我的假賢慧祕密讓大家知道. 不過這陣子我在Facebook上的照片已經讓我享受到眾人的驚呼已經稱讚. 現在就讓妳們也可以來跟我一樣假賢慧&省錢. 平均下來一個材料用最好的麵包只要不到50 cent美金. 而且是真的是不流一滴汗就可以完成. 扣除發麵及烤麵包的時間, 真正動手摸麵團不用十分鐘.

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